中国营养协会将食品划分为五大类别，分别是：谷薯类和全谷物；蔬菜和水果；畜禽鱼蛋；乳制品和豆类；以及油脂和盐。这些类别是根据中国居民的饮食习惯和营养需求来设计的，旨在帮助人们构建均衡的饮食结构。

中国居民平衡膳食宝塔是一个基于平衡膳食原则的指导模型，它采用宝塔的形式，将不同食物按其重要性分层，从而直观地展示出每种食物在日常饮食中的适当比例。宝塔的每一层代表一个食物类别，其位置和面积表明了这些食物在健康饮食中的重要性和比例。

为了实现均衡饮食，宝塔建议每天至少摄入12种不同的食物，每周至少25种。具体来说，建议每天摄入250至400克的谷薯类食物，包括50至150克的全谷物和杂豆，以及50至100克的薯类。此外，鼓励人们每天进行适量的身体活动，保持健康的体重，避免过量摄入食物，控制总能量摄入以保持能量平衡。

总的来说，中国营养协会的食品分类和膳食宝塔的指导，都是为了帮助中国居民形成良好的饮食习惯，减少久坐时间，增加身体活动，从而促进健康。