【答案】：C,E

保留金是指在发包人(工程师)根据合同的约定，每次支付工程进度款时扣除一定数目的款项，作为承包人完成其修补缺陷义务的保证。保留金一般为每次工程进度款的10%，但总额一般应限制在合同金额的5%，最高不得超过10%。一般在工程移交时，业主(工程师)将保留金的一半支付给承包人，质量保修期时，将另一半支付给承包人。