报考初级会计的在校大学生，在填写学历时可以选择填写国家教育部门认可的高中毕业学历。按照初级会计考试的报名要求，报名参加会计资格考试的人员必须具备国家教育部门认可的高中毕业（包括高中、中专、职高和技校）及以上学历。

考虑到在校大学生尚未获得大学学历文凭的情况，他们在填写初级会计报名信息中的学历部分时，应当选择填写与当前所处教育阶段相匹配的高中学历。

需要注意的是，虽然在校大学生的学历暂时还未达到大学学历标准，但只要他们的高中学历是经过国家教育部门认证的，就可以满足初级会计考试的报名条件。因此，正确填写高中学历是符合要求的。

此外，考生在填写学历时还需确保信息的真实性和准确性，以免影响后续考试及证书领取流程。若考生提交虚假信息，可能会面临资格取消等后果。

对于即将毕业或已经完成高中学业的在校大学生，建议在报名前核实自己的学历信息，以确保能够顺利通过资格审核。

总之，报考初级会计考试的在校大学生，应当根据自身实际情况，选择填写国家教育部门认可的高中学历，以符合报名条件的要求。