包在饺子里的钱可以选择热力消毒，例如火烧、煮沸、流动蒸气、高热蒸汽、干热灭菌等。能使病原体蛋白凝固变性，失去正常代谢机能。

家庭消毒方法：

1、高压蒸汽消毒法：通常采用98.066千帕压力与121-126°C温度10-15分钟，可杀灭各型肝炎病毒；采用蒸笼蒸煮或家用高压锅，待冒气盖阀后20分钟，即可达到消毒效果。

2、煮沸消毒法：在100°C的温度下煮1分钟，就能使乙、丙、丁、戊型及甲型肝炎病毒失去活力和传染性；煮沸15-20分钟以上，可将各型肝炎病毒杀灭。

3、阳光曝洒法：凡不能蒸煮的物品，则宜采用本法，一般曝晒6小时以上。

4、焚烧法：患者污染并丢弃的杂物、一次性医护用品、垃圾等均应焚烧掉，以达彻底消毒之目的。

市场上消毒剂：

1、酸碱类消毒剂：

市场上的酸碱类消毒剂包括硝酸、氢氧化钠、生石灰等。在食品加工行业的应用较广。一般作为管道的卫生清洗和预消毒。

2、氧化类消毒剂：

该类消毒剂均为高效、广谱类灭菌剂，安全、快速、杀菌效果好、无残留、使用方便，但个别产品不稳定、易分解、使用成本高、有味等。市场上主要的产品有二氧化氯、过氧乙酸、双氧水等。主要应用与设备、管道、器具、空气、食品、手等各个领域的消毒和灭菌。

3、醛类消毒剂：

2013年市场上主要的醛类消毒剂产品有甲醛、戊二醛、环氧乙烷等。直到2013年主要用于医疗行业的器械表面和空气的消毒，该类消毒剂不能用于食品领域的消毒。

以上内容参考百度百科-消毒