当时，朝鲜王朝尚无自己的文字，而中国以汉字作为民族文字，日本已有平假名和片假名，越南使用喃字。世宗国王认识到，一个国家若无民族文字，未来的发展将受严重影响，因此决定为国家创造一种易于学习和应用的通用语言。他创造的“训民正音”，其中母音按照天地人的原理设计，天音如圆，地音如平，人音如直，并辅以手势以增强记忆。

韩国礼仪注重准时，朋友约会时需提前联系，尽管韩国人对客人不苛求准时，但自己严格遵守时间，客人也应守时，以示尊敬。到韩国人家里作客，最好送一束鲜花或小礼物，双手递给主人，并表示感谢。进入韩国朋友家中，需先脱鞋，交谈时声音要轻柔，不可大声喧哗。女性发笑时应遮住嘴，不要在众人面前擤鼻涕，吸烟前需征得主人同意。

韩国饮食文化独特。在正式宴请中，多以西餐招待，而在家中请客则以传统膳食为主。韩国人偏爱辣味，主食和副食中常有辣椒和大蒜。主食以大米和面食为主，辣椒面和冷面是最喜爱的传统面食。冷面以荞麦面制成，汤中加入大量辣椒、牛肉片和苹果片，冰镇后口感清凉爽口，但吃后会发热。名菜包括生鱼片、烤牛肉、干烧桂鱼、脆皮乳猪、油泡虾仁、脆皮炸鸡、爽口牛丸、软炸子鸡和冷拼盘等。在正式宴会上，第一道菜是九种不同食物组成的火锅，随后再上其他菜肴；在家中请客时，所有菜肴一次性上齐。

在韩国，炕上吃饭时，男性盘腿而坐，女性则将右膝支立，这种坐法仅限于穿韩服时使用。现代韩国女性通常不穿韩服，只需将双腿收拢即可。坐好并点好菜后，饭馆服务员会端来餐具和食物。韩国人使用不锈钢制的平尖头筷子，端起饭碗吃饭被认为是不规矩的。圆底碗带有盖子，无需用手握，米饭通过盖子传递热量，不碰它合情合理。碗盖可随意放在桌上。勺子在韩国饮食中更为重要，负责盛汤、捞汤中的菜以及装饭，不使用时应放在饭碗或食器上，筷子则仅用于夹菜。

韩国人感情丰富，聚餐时通过食物来表达情感。理解这一文化背景有助于增进交流。韩国的礼法分为问候、称谓、日常生活礼节和工作礼节等，虽然在其他文化中可能显得繁琐，但它们有助于正确、优美地使用韩国语，是实现自我价值的重要行为。

扩展资料

韩国语（한국어,Korean）简称韩语，是韩国的官方语言，与朝鲜语是同一门语言，但略有差异。谚文字母由世宗大王于1443年发明完成，相对于朝鲜的地理位置而言，韩国首都首尔（原名汉城）就是自1392年以来的李氏朝鲜首都，所以韩国的“标准韩国语”更接近朝鲜半岛分裂前的官方标准语言。由于当时朝鲜上层阶级的官员贵族们和正式书籍文本仍然使用汉文，谚文未能成为正式文字。二战结束北朝鲜彻底废除汉字，朝鲜语全部采用谚文字母拼写。韩国也一度废除汉字，但由于拼音文字所产生的诸多不便，后又恢复汉字基础教育以分辨同音词汇的不同意义。