该字读作dài。

这个字是一个汉字，代表着有机化合物的一类，通常指代葡萄糖苷类物质中的非糖部分。其发音为dài，在一些特定的语境下，比如中药学和植物学领域，这个词比较常见。

在详细解释方面：

1. 读音与写法：甙字的发音为dài，这是一个普通话的读音。在书写时，它通常由“草”字头和“多”字底组成。

2. 意义与用途：甙通常指代一类有机化合物，这些化合物主要存在于自然界中，特别是在某些植物和中药中。在中药学和植物学领域，甙经常被用来描述某些具有生物活性的化合物。例如，一些草药中的甙类物质可能具有药用价值。

3. 常见语境：虽然甙这个字在普通日常对话中可能不常出现，但在一些专业领域中，比如药物研发或植物学研究，这个字就比较常见了。科学家们可能会用它来描述某种化合物的特性或作用。对于普通公众来说，了解这个字的意义可以帮助更好地理解某些医学或植物学领域的相关知识。尤其在讨论中药的药效成分时，甙这一概念常被提及。由于它在许多中药的药效机制中起到关键作用，所以了解它的读音和意义对于相关领域的学习者来说是很重要的。

总的来说，甙这个字读作dài，在特定的专业领域如中药学和植物学中有着特定的意义。了解这个字的读音和意义有助于更好地理解与之相关的专业知识。