1、两克酵母粉用120克温水溶解;
2、准备250克面粉,加入一个全鸡蛋,倒入酵母水,搅拌成絮状,揉成光滑面团。
3、面团加入12克黄油,搅拌均匀,揉搓成面团。
4、面团不断的搓揉,多揉让面团更细腻,口感更好,最后揉搓至表面光滑,分成两个面团,这一步非常重要噢!
5、准备九寸披萨盘,把面皮边缘整理,边沿整高一点的褶皱状,做成披萨的造型
披萨配方:高筋面粉250克、黄油12克、温水120克、酵母粉2克、盐2克,鸡蛋一个。辅料:披萨酱、芝士碎、青椒、红椒、洋葱、香肠;
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