达达线下培训由配送公司组织，旨在为新员工提供工作技能和知识。培训流程包括入职培训、理论课程培训、实践操作培训及考核评估。入职培训介绍公司基本信息、文化理念与岗位职责。理论课程培训使员工掌握业务知识和技能。实践操作培训在实际工作中教授技巧和经验。考核评估评估员工工作能力和表现。整个流程系统全面，有助于员工快速适应工作，提高效率和质量。