1. 初级报考要求：年满18岁；中等专业学校或以上学历的在校应届毕业生。

2. 中级报考条件：正在大专及以上学历院校就读的应届毕业生；从事食品生产经营工作至少2年；从事食品安全相关管理工作的从业人员。

3. 高级报考条件：从事食品生产经营工作至少5年；是食品经营企业的主要负责人或法定代表人；从事食品安全相关工作中级或高级管理岗位的从业人员。

4. 食品安全管理员考试：包括理论知识考试和综合评估。理论知识考试主要通过线上考试系统或线下闭卷笔试进行，重点测试从业人员应掌握的基本要求和相关知识。综合评估作为辅助参考。