在会计处理中，本年利润年末的结转方法主要有两种：账结法和表结法。账结法的特点是在每个月末，通过转账凭证将损益类科目的余额转入到本年利润科目，使得损益类科目在月末时不留余额，从而确保资产负债表中的本年利润科目显示的是实际余额。而年结处理和月结处理的结转步骤是相同的，会计处理传统方式中，会将本年利润转结到收益科目中。

相比之下，表结法则是在1-11月份之间，各种损益类科目的余额保留在账户上，不进行转结到本年利润。具体操作上，是在利润表中填入收入和支出结出的净利润，并将净利润在资产负债表的未分配利润行中反映出来。直到12月份年终结算时，再将各类损益表科目中的余额结转到本年利润，使得各类损益类科目的余额归零。

这两种方法各有优势和不足。账结法的优点在于可以提供每月及本年累计的利润或亏损额，但同时增加了转账环节和工作量。而表结法则减少了转账环节和工作量，且不影响利润表的编制及有关损益指标的利用。

因此，具体采用哪种方法，需要根据企业的实际情况和会计需求来决定。对于管理要求较高的企业，账结法可以提供更准确的月度及年度财务信息；而对于管理要求相对较低的企业，表结法则更加简便。

在实际应用中，企业的选择不仅要考虑成本效益，还要考虑内部管理需求以及外部财务报告的要求。不同的行业和规模的企业可能会有不同的偏好，这也反映了会计处理的灵活性和多样性。