阿胶珠是将阿胶用特定的物质炒制成珠状，这一过程不仅能减少阿胶的滋腻之性，使其更易于粉碎，同时也便于将其加入汤剂中煎煮。炒制过程中，阿胶的副作用得以降低，养阴润肺的作用增强，同时改善了其不良气味。

其中，阿胶用蛤粉炒成的珠，不仅降低了碍胃的副作用，更强化了养阴润肺的功效。而用蒲黄炒制的阿胶珠，虽然作用与蛤粉炒制的相似，但更侧重于止血安络的效果。

对于家庭用户而言，可以采用面粉来炒制阿胶，制成的阿胶珠可以直接服用，口感香酥。若需更深入的了解和学习，可以访问《阿胶与健康网》，获取视频教程。