【主料】

5人份8寸戚风蛋糕1个细砂糖20克淡奶油200克

【辅料】

色素少许

步骤1

用料：8寸戚风蛋糕1个，淡奶油200克，细砂糖20克，红黄紫色素各少许用具：玫瑰花嘴，星齿花嘴，叶形花嘴，花嘴转换器，裱花袋，细裱袋，裱花转台，打蛋器

步骤2

将蛋糕削平顶面，横剖成两片。淡奶油加细砂糖，隔冰水搅打出尖峰。取一片蛋糕放在转台上，在表面涂满奶油，盖上另一片，用奶油将顶面和侧面抹平

步骤3

用玫瑰花嘴在地板挤出褶皱，再在侧面拉出圆弧线，换星齿嘴中在顶面的棱线上挤出弧线段，圆弧交接的地方挤个贝壳纹，

步骤4

调点黄色奶油，在顶面花边的交接出挤出小星星。继续在顶面中央用星形堆出花朵，换细裱袋，在侧面弧线的上方勾出两道细弧线，弧线的下方也勾出细弧线

步骤5

调个橙色，用玫瑰花嘴挤出褶纹，将花围上一圈换细裱袋，在边缘挤出两圈细线在空白处写字调紫色，用叶型花嘴在花朵交接出挤出几片叶子换细裱袋，在边缘两道红色细圈上叠上一层紫色侧边，贴着黄色弧线的下方挤出紫色弧线