合聚咖

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卖布袋馍用的是热馍还是冷的

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一般都是热的。

卖布袋馍的商家,一般都有蒸笼,没有售出的布袋馍都在蒸笼中进行保温处理,所以一般购买的都是热的。

布袋馍,又称大嘴布袋馍、口袋馍、袋袋馍,河南商丘特色小吃。

不同于传统的饼夹菜,布袋馍的馍皮是蒸的,用小麦面粉蒸出布袋形状的馍馍,将各种时令蔬菜、肉串、豆制品等放入锅中油炸,捞出后菜刀切碎或者剪刀剪碎,拌匀酱料,盛到布袋馍里面。