长沙的教育机构提供认字课程，帮助学习者提升语言能力。以下是一些推荐的机构：

1. 长沙市芙蓉区博才卓越培训学校：专注于语文、数学、英语等科目的辅导，同时提供认字课程，为学生提供全面的学习支持。

2. 长沙市岳麓区英才培训学校：综合性的辅导机构，覆盖多种学科，也提供认字课程，适合不同年龄段的学生。

3. 长沙市天心区博才天心实验小学：提供基础教育，包括认字课程，帮助学生打好学习基础。

4. 长沙市开福区清水塘实验学校：为初中生提供认字课程，旨在进一步提升学生的阅读和理解能力。

以上信息仅供参考，建议通过搜索引擎、社交媒体等渠道获取更多信息，以选择最符合自己需求的辅导机构。