砂时计的日文写法为平假名：すなどけい，罗马音：sunadokei。其意思是沙漏、沙子表、沙计时器。

日文中的平假名是一种书写形式，主要用于汉字的表音。在书写砂时计时，应使用平假名的书写方式。因此，砂时计的平假名写法是すなどけい。

罗马音则是将日文的发音转写为拉丁字母的方式，以方便非日语使用者理解。在日文中，砂时计的罗马音为sunadokei。

综上所述，砂时计的日文写法为平假名：すなどけい，罗马音：sunadokei。其意为沙漏、沙子表、沙计时器。了解其写法，有助于正确表达和理解日文中的时间测量工具。