首先，广东不是都讲粤语的。回归正题，课堂是规定讲普通话的，但是在小学和中学阶段，本地老师还是占了一定比例的，所以有时他们的蹩脚普通话装不下去的时候还是会讲粤语的。大学的话，老师都是外地人，课堂都讲普通话了。