中专教育提供了学习技能的独特途径，相较于繁重的文化课，学生能专注一项专业技能的掌握。衢州中专学校众多，提供多样化的学习机会。以下列举了部分学校：

柯城区新世纪学校、龙游县城镇职业技术学校、衢州中等专业学校、衢州市综合中等专业学校、江山市职业技术学校、衢州市技工学校、江山文化技术培训学校、衢县职业技术学校、衢州市新星学校、开化县城关镇职业技术学校、衢州市21世纪英语培训中心、衢州市交通技术学校、衢州市工业干部学校、浙江省衢州师范学校、衢州科技职业学校、龙游县志棠镇成人技术学校、衢州市赵氏电脑美术培训中心、浙江衢州华茂外国语学校、龙游县塔石镇成人文化技术学校、浙江衢州煤矿机械总厂职业技术学校、浙江省龙游县农业机械化技术培训学校、衢县职工学校、江山市精艺职业技术学校、龙游县兰塘乡成人文化技术学校。

这些学校开设的专业多样，涵盖口腔医学、财会、游戏设计、影视后期、室内设计、旅游、土木工程、工程造价、UI设计、平面设计、护士等多个领域。