自学蛋糕制作需要准备以下材料：

一、基础材料

1. 面粉：蛋糕的主要结构基础，选择低筋面粉可以获得更松软细腻的口感。

2. 鸡蛋：提供丰富的蛋白质和脂肪，增加蛋糕的湿润度和口感。

3. 糖：主要调味剂，可以带来甜味，也有助于蛋糕的膨胀。

4. 牛奶或奶油：增加蛋糕的湿润度和口感滑度。

5. 泡打粉：帮助蛋糕膨胀，使蛋糕更加松软。

6. 食用油：用于保持蛋糕的湿润和防止粘连。

二、辅助材料

1. 香精或香草：提升蛋糕的风味，如香草精、柠檬香精等。

2. 巧克力、水果等：增加蛋糕的口感和视觉效果，如巧克力碎片、新鲜水果等。

3. 装饰糖、糖粉：用于蛋糕表面的装饰，增加美感。

三、模具和其他工具

1. 蛋糕模具：制作蛋糕的容器，可以选择不同的形状和大小。

2. 搅拌器或搅拌盆：用于混合蛋糕材料。

3. 烤箱：烘烤蛋糕的重要工具，确保温度控制准确。

4. 秤量工具：准确测量材料是制作成功的关键。

详细解释：

自学蛋糕制作，首先需要准备基础材料，如面粉、鸡蛋、糖等，这些是构成蛋糕的主要成分。此外，为了增加蛋糕的口感和风味，还可以添加一些辅助材料，如香精、巧克力等。这些材料可以在烘焙过程中根据个人的口味和喜好进行选择和调整。同时，制作蛋糕还需要一些模具和其他工具，如蛋糕模具、搅拌器、烤箱等，这些工具的选择和使用方法也是制作成功的关键。准确的秤量材料和正确的使用工具，可以保证蛋糕的口感和外观。