全国美术等级考试是由中华人民共和国文化部中国艺术科技研究所主办，涵盖了素描、色彩、软笔书法、硬笔书法、篆刻、国画（山水、花鸟、人物）以及儿童画等科目。儿童画从1级到5级，其他科目则从1级到10级。考试面向所有有美术爱好的人士，不论年龄、地区、职业或文化程度，只要具备一定的基础，均可报名参加。

不同的考试科目有不同的定级标准，这需要根据你所选择的科目来确定。以素描为例，10级的定级标准包括画面构图完整，造型准确具体，能准确表现出对象的基本特征和精神面貌，头、颈、肩、胸等大结构关系塑造有力，色调层次明确，能够熟练掌握素描表现技法，并且作品具有一定的特色和感染力。

色彩10级的定级标准则是构图处理完整，造型准确具体，能够准确描绘表现对象的形体结构、色彩冷暖、空间远近、虚实关系以及质感特点，色调明确和谐，色彩丰富统一，能够熟练地掌握色彩写生的表现技能。

对于国画9-10级的定级标准，画面需自然生动，构图完美统一，能够较好地处理画面中的主宾、呼应、疏密、隐藏、开合等关系，一定程度上达到形神兼备、笔墨熟练并溶入个人风格特点，能够表现不同风貌的山水题材，掌握不同的用笔方法和变化规律，画作的墨色要层次分明、富有生气，用笔有骨力，赋色要明净。题款书体风格及要求与作画风格一致，用印大小、多少及位置要恰到好处。

总的来说，美术考级不仅考察考生的技巧，还考察他们对艺术的理解和表现力，通过这些定级标准，可以全面评估考生的艺术水平。