想要亲手冲泡一杯咖啡,却不知从何下手?别急,手冲咖啡是个不错的选择。
首先,你需要准备以下手冲咖啡装备:单品咖啡豆、手冲壶、滤杯、分享壶、咖啡研磨磨、滤纸、电子秤。
接下来,按照以下步骤操作:
1. 称取15克咖啡豆;
2. 将咖啡豆现磨成白砂糖粗细的粉;
3. 将滤杯放在分享壶上;
4. 折叠滤纸,并将滤纸放在滤杯中;
5. 用烧好的水打湿滤纸,并且温杯;
6. 将温杯的废水倒掉;
7. 将磨好的咖啡粉倒入滤杯中;
8. 在咖啡粉中注入30克的水,进行闷蒸30秒;
9. 30秒后,一次性注入咖啡粉15倍的水,即225克水;
10. 最后等到滤杯中的水滤完即可。
一杯手冲咖啡就冲煮完成了,品尝一下自己亲手冲泡的咖啡,享受这份独特的味觉体验吧。
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