沈阳市的小学英语教育采用的是牛津版教材。这种教材与人教版英语教材相比，在知识难度和内容结构上有所不同。牛津版英语教材涵盖了更多的知识点，其难度相对较高，知识点的分布比较分散。而人教版的英语教材则显得较为简单，知识难度相对较低。

牛津版英语教材注重培养学生的语言综合运用能力，通过丰富的阅读材料和多样化的练习，帮助学生掌握英语的基本技能和文化背景知识。相比之下，人教版的英语教材更侧重于基础语法和词汇的教授，内容相对较为系统。

尽管人教版教材在难度上较低，但在使用范围上更为广泛。许多地区的小学到高中阶段都采用了人教版的英语教材。然而，牛津版教材因其独特的教学理念和全面的知识点覆盖，受到了不少教师和家长的青睐。

两种教材各有千秋，选择哪一种教材取决于学生的学习需求和个人兴趣。一些学校可能同时使用这两种教材，以满足不同学生的学习需求。总的来说，牛津版英语教材侧重于语言综合运用，而人教版则更注重基础知识的掌握。

需要注意的是，教材的选择不仅影响学生的英语学习效果，还关系到他们的兴趣和自信心。因此，教师和家长在选择教材时应充分考虑学生的实际情况和需求。