制作武大郎烧饼时，首先要将烫面和成面团，手感要像自己的耳垂一样柔软。接下来，将肉沫在热锅中快速翻炒，加入少量的食用油，这样能避免烧饼粘锅。待面团发酵后，轻轻揉几下，再用擀面杖将其擀成约4至5毫米厚的面皮。

在面皮上均匀涂抹一层植物油，我选择的是橄榄油，这样做可以增加烧饼的风味。然后在面皮上均匀撒上肉沫，再撒上适量的盐和胡椒粉。接着撒上葱花和洋葱沫，这些调料会为烧饼增添独特的香气。

接下来，将面皮小心地卷起来，尽量卷紧一些。用刀将卷好的面皮切成宽度约为三个手指的段。接着，在平底锅中加入少量食用油，如果是不粘锅则可以减少油量。将切好的面皮排入锅中，进行煎制。当烧饼两面金黄，就可以出锅了。

整个制作过程需要注意细节，尤其是在揉面、擀皮和卷制时，要确保面皮均匀且紧实，这样煎出来的烧饼才会更加美味。遵循这些步骤，你也可以轻松做出美味的武大郎烧饼。