准备滤纸时，应将底部和侧边折叠，以避免滤纸破裂后咖啡粉被水冲入咖啡中，影响口感。将滤纸放置于滤杯中，确保其与滤杯贴合紧密，减少滤纸味的残留。接着，在手冲壶中加入热水，以顺时针方向绕滤纸画圈，使滤纸完全浸湿，这样能增强滤纸与滤杯的贴合度，防止产生通道效应，同时起到预热下壶的作用，使咖啡更香浓。

待滤杯中的水滴尽后，将分享壶中的水倒掉。将咖啡粉轻轻放入滤杯，用手掌轻拍滤杯，使咖啡粉均匀铺开，形成平整的表面。将铺平的上座放回咖啡壶上，然后使用手冲壶中的热水以滤杯中间为圆心，顺时针画圈冲泡。冲泡时间计时15秒后，将咖啡冲泡至30克，然后停止注水，进行闷蒸，时间控制在25至35秒之间，观察粉层，确认没有气泡冒出后再进行第二次注水。

第二次注水时，同样以滤杯中间为圆心，顺时针一圈一圈画圈，水流不要直接冲到咖啡粉与滤纸相连接的地方，以免产生通道效应，导致咖啡冲泡不均匀。冲泡过程中，水流应从外圈逐渐向中心推进，以确保咖啡粉充分浸润。开始时注水速度可缓慢一些，当壶中水快用尽时，注水速度需加快。

注水完成后，待咖啡液滴尽后即可饮用。整个冲泡过程需耐心细致，确保每一滴咖啡都能充分释放其风味，带来最佳的口感体验。