裹凉皮是凉皮的另一种吃法，在一些以凉拌为主的地方 裹凉皮还是比较新颖的 只要味道够好 肯定很受欢迎 特别是 南方地区 比北方更具优势 北方季节性比较强 但在南方可以常年四季售卖 真的是占尽了天时地利之优势 完全有必要尝试一番，而且风险也不大。