金泰利火锅鸳鸯锅不锈钢质量好。根据查询相关资料信息，材质上，鸳鸯锅不锈钢的里面不含有化学物质，且导热性好，较为坚固，硬度高，耐用、耐摔、耐刷、便宜等。