荆门职业技术学院致力于为学生提供多样化的专业选择，旨在培养适应市场需求的技术人才。学院的专业设置涵盖了现代农业技术、工程造价、数控技术、工业机器人技术、汽车制造与试验技术以及应用化工技术等多个领域。

现代农业技术专业注重培养学生的农业科学知识与技能，使学生能够参与到现代农业的生产、研发与管理工作中。学院通过实践教学和理论学习相结合的方式，为学生提供全面的知识体系。

工程造价专业旨在培养具备工程造价管理和预算编制能力的技术人才。学生将学习工程经济、工程造价管理、工程合同管理等课程，掌握工程造价估算与控制的技术。

数控技术专业关注培养学生在机械制造领域的自动化技术应用能力。学生将学习数控编程、数控机床操作与维护、智能制造技术等课程，掌握现代制造技术的核心技能。

工业机器人技术专业致力于培养具备工业机器人操作、编程及维护能力的技术人才。学生将学习机器人技术基础、机器人编程与应用、工业机器人系统集成等课程，掌握工业自动化领域的关键技术。

汽车制造与试验技术专业旨在培养具备汽车制造与试验技术知识的技术人才。学生将学习汽车设计、汽车制造工艺、汽车试验与检测等课程，掌握汽车制造与试验的核心技术。

应用化工技术专业则注重培养学生的化学化工基础知识与技能，使学生能够参与到化工产品的研发、生产与应用中。学生将学习化学反应工程、化工设备与机械、化工工艺与技术等课程，掌握化学化工领域的关键技术。

这些专业的设置充分体现了荆门职业技术学院对现代技术人才需求的深刻理解与精准把握，为学生提供了广阔的职业发展道路。