福州话中，油条被称为"牙鬼"。这个称呼，听起来是不是颇有些趣味？在福州，无论你是街头巷尾的小摊贩，还是家中厨房的烹饪者，几乎每天早餐桌上都少不了牙鬼的身影，它与人们的生活息息相关。油条，福州人亲切地称之为牙鬼，香气四溢，口感香脆，深受大家喜爱，成为了不可或缺的早餐搭配。