在你所在的地区，冷冻厂是烧鸭店采购鸭肉的主要场所。冷冻鸭子在市场上的价格通常在每斤6元至7.5元之间，如果进行大批量采购，价格可能会更加优惠。

由于地域差异，烧鸭的选材、制作流程以及食用方式呈现出不同的风格。例如，南宁烧鸭与北京烤鸭分别代表了中国烤鸭的南北两派风格。南宁烧鸭注重鲜香，而北京烤鸭则以皮脆肉嫩著称。

烧鸭店在采购鸭子时，通常会根据自身的经营需求和成本控制来决定进货量。小规模的烧鸭店可能只会少量采购，而大规模的连锁店则可能会进行大批量采购以降低成本。

鸭子的采购成本不仅取决于市场价格，还受到季节、鸭子品种、运输成本等因素的影响。因此，鸭子的成本会有所波动。

烧鸭店在采购鸭子时，会综合考虑鸭子的品质、价格和供应稳定性。品质好的鸭子不仅能够提升烧鸭的口感，还能吸引更多的顾客。

为了确保鸭子的新鲜度和口感，烧鸭店通常会选择当天进货的鸭子。这样既能保证鸭肉的新鲜，又能降低鸭肉变质的风险。

鸭子的采购量也会根据烧鸭店的销售情况来调整。在销售高峰期，烧鸭店可能会增加采购量，以满足顾客的需求。

烧鸭店在采购鸭子时，还会考虑鸭子的运输方式。如果距离较近，可以选择陆运；如果距离较远，则可能需要选择空运或水运，这会影响运输成本。

鸭子的采购成本是烧鸭店运营成本的一部分。通过合理的采购策略，烧鸭店可以有效控制成本，提高盈利能力。