荆州市教育局的主要职责广泛，涵盖了从制定教育政策到管理教育资源，再到监督教育执行等各个方面。

首先，该局负责贯彻执行国家关于教育的法律、法规，以及党和国家关于教育工作的方针、政策，确保教育政策的正确实施。

其次，局负责编制全市教育事业的发展规划，并实施相应的计划，同时统筹指导全市教育教学改革和科研工作，以推动教育创新和进步。

在经费管理方面，局参与拟定筹措教育经费、预算和拨款、教育基建投资的办法和方案，监督全市教育经费的使用，确保资金合理有效分配。

局还主管全市前教育、基础教育、职业技术教育、成人教育和高等教育工作，涉及学校的新建、撤并审批，社会力量教育机构的审核，以及各级各类学校的办学水平评估。

在精神文明建设方面，局指导全市教育系统的精神文明工作，包括思想政治教育、德育、体育卫生、艺术教育及国防教育等，以及教育技术装备、信息技术教育和勤工俭学工作。

局负责管理全市教师工作，依法履行中小学教师的资格认定、招聘、调配、职务评聘、培养培训和考核等职能，以及教育系统干部培训和教职工继续教育工作。

在学历教育和考试方面，局主管全市学历教育及考试工作，负责大中专院校的招生工作，以及师范类毕业生的就业指导、自学考试、扫除青壮年文盲等工作。

此外，局还指导有关教育学会、协会、基金会等社会团体的工作，以及教育对外交流与宣传，负责出国留学人员、来华留学人员和外国来华文教专家、教师的管理工作，以及教育方面的出国（出境）人员审查和港澳地区的教育交流工作。

局还负责语言文字工作的管理，包括制定全市语言文字工作规划，监督检查语言文字规范和标准，以及指导推广普通话和普通话测试。

最后，局管理直属单位，并按照干部管理权限和程序，考核和任免局直属单位的干部。同时，承办上级交办的其他工作。