烧烤海鲜有很多种，常见的有烤生蚝、烤海虾、烤扇贝等。

一、烤生蚝

生蚝是一种双壳类海鲜，其肉质鲜嫩且富含丰富的营养成分。在烧烤中，生蚝经常被选用，其独特的鲜味与烧烤的烹饪方式相结合，产生了令人难以忘怀的口感。烤生蚝通常会搭配特制的酱料，以增添其风味。

二、烤海虾

海虾也是烧烤中非常受欢迎的海鲜之一。其肉质紧实且富含丰富的蛋白质。在烧烤过程中，海虾会变成诱人的金黄色，其香味四溢，令人垂涎。同时，海虾的烹饪方式多样，除了传统的烧烤外，还可以烤制虾串、虾球等。

三,烤扇贝

扇贝是一种非常受欢迎的海鲜食品，其肉质鲜美，口感丰富。在烧烤时，可以将扇贝加入炭火烤制，搭配特制的酱料和香料，使其味道更加浓郁。此外，扇贝还可以与其他海鲜一起烤制，如与虾、鱼等搭配，制作出更加丰富的烧烤美食。

四、其他烧烤海鲜种类 除了上述几种常见的烧烤海鲜外，还有许多其他种类的海鲜也可以进行烧烤。例如烤鱿鱼、烤鱼等。这些海鲜在烧烤时都能展现出其独特的味道和口感，让人食欲大增。

总之，烧烤海鲜的种类繁多，不同的海鲜具有不同的口感和风味。选择适合自己的口味进行烧烤，定能享受到海洋带来的美味与快乐。