山东枣庄经济学院与枣庄理工学校都是位于枣庄市的高等教育机构，但它们在专业设置、办学特色和学校类型上有明显差异。选择哪所学校更好，需要根据个人兴趣、专业需求以及未来的职业规划来综合考虑。

山东枣庄经济学院以其经济学为主导的本科教育而闻名，涵盖了经济学、管理学、法学、文学、理学和工学等学科门类。该学院注重培养经济管理和应用型人才，尤其在经济类专业的教育和研究方面有着显著的特色。

相比之下，枣庄理工学校则更专注于工科教育，主要提供机械工程、电子信息工程、计算机科学与技术等专业课程。学校强调实践教学和技能培养，致力于培养工程技术人才。

在选择学校时，需要考虑以下几个关键因素：

专业需求：根据自己的兴趣和未来职业目标，选择更符合自己专业需求的学校。

学校实力：了解学校的师资力量、教学质量、科研水平等信息，选择综合实力较强的学校。

就业情况：了解学校的就业率、就业质量等信息，选择对就业有较好保障的学校。

最终，选择哪所学校应根据个人情况和需求来决定。建议你多方面了解这两所学校的情况，可以参考学校的官方网站、招生简章、校园开放日等渠道获取更多信息，并与身边的老师、同学、家长等进行交流。