瑞昌市位于江西省九江市，虽然不是湘菜的发源地，但是随着人们对美食的追求，瑞昌市也有一些经济实惠的湘菜馆。以下是一些在瑞昌市比较受欢迎的湘菜馆：

湘味人家：这是一家以湖南菜为主的餐馆，菜品种类丰富，口味地道，价格也比较亲民。推荐菜品有剁椒鱼头、湘西腊肉、酸辣土豆丝等。餐馆环境干净整洁，服务态度也比较好。

湘厨小馆：这家餐馆虽然面积不大，但是菜品味道正宗，价格实惠。推荐菜品有蒸鱼、酸菜鱼、干锅牛蛙等。餐馆装修简洁大方，适合朋友聚餐和家庭用餐。

湘江渔村：这家餐馆以湖南特色菜为主，口味鲜美，价格适中。推荐菜品有湖南臭豆腐、湘江鲤鱼、泡椒凤爪等。餐馆环境优雅，服务周到，是瑞昌市民喜欢的一家湘菜馆。

湘味轩：这家餐馆位于瑞昌市中心地带，交通便利。菜品种类繁多，口味地道，价格实惠。推荐菜品有湖南米粉、酸辣蕨根粉、辣椒炒肉等。餐馆环境舒适，服务态度好，是瑞昌市民常去的一家湘菜馆。

湘缘小筑：这家餐馆虽然规模较小，但是菜品味道正宗，价格亲民。推荐菜品有湖南臭豆腐、湘西腊肉、酸辣土豆丝等。餐馆环境干净整洁，服务态度也比较好。

总的来说，瑞昌市的湘菜馆虽然不多，但是这些餐馆的菜品口味都比较地道，价格也比较实惠。如果您是湘菜爱好者，不妨去这些餐馆品尝一下，相信您会有不错的用餐体验。除了以上推荐的几家湘菜馆，瑞昌市还有其他一些湘菜馆，您可以根据自己的口味和需求去选择。希望这些信息对您有所帮助。