合聚咖

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河捞面和饸饹面的区别

admin

没有区别,叫法不同。

河捞面和饸饹面没区别,只是叫法不同,河捞面是中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一,跟北京抻面、山西刀削面齐名,被称作床子面和饸饹面。河捞面是用饸饹床子把和好的荞麦面、高粱面放在饸饹床子里,坐在杠杆上直接挤轧成的,用胡萝卜、黄瓜等食材。