选择深圳哪家店剪头发，很大程度上取决于你所找的理发师傅的技术水平。总的来说，名气大、经营时间长的理发店通常会不错。我个人长期信赖的是位于莲花二村首脑的一位姓李的女师傅，网名芙蓉Andy。她曾供职于华强北的名艺名，后来转职到首脑，工号是临时22号。她的技术相当不错，已经从业十多年，期间还去过日本等地深造。

女理发师相对较少，因此像芙蓉Andy这样技术高超且态度好的师傅尤为难得。当然，也有其他理发师傅技术不错，但有些师傅虽然技术高超，但态度可能不够好，甚至会让人感到不舒服。因此，选择理发店时，除了考虑技术外，还要注意师傅的态度和服务。

如果你在寻找一个技术好、服务态度佳的理发店，可以考虑像芙蓉Andy这样的理发师。她的经验和技术都值得信赖，而且她给人的感觉很亲切，不会让人感到被“牛”化或被忽视。如果你也有类似的经历或建议，欢迎分享。

在选择理发店时，不妨多了解几位理发师的背景和口碑。可以通过朋友推荐、网络评价等方式获取更多信息。此外，也可以亲自去理发店体验一下，看看是否符合你的期望。

总之，选择理发店是一个主观判断的过程，不同人的需求和偏好也不同。希望上述建议能够帮助你在众多理发店中找到满意的选择。