新津县，位于中国四川省成都市西南部，是一个历史悠久、文化底蕴丰富的地方。在这片富饶的土地上，孕育出了许多美食，其中以清淡口味著称的美食尤为受到人们的喜爱。以下是一些在新津县值得推荐的清淡美食：

竹筒饭：新津县的竹筒饭是一种独特的风味小吃，将新鲜的竹筒用来盛装米饭和其他配料，如蔬菜、肉类等，再用火烤制而成。竹筒饭口感清淡，带有竹子的清香，是一道健康美味的佳肴。

清蒸鱼：新津县地处江边，鱼类资源丰富，清蒸鱼是当地的一道特色菜肴。选用新鲜的江鱼，搭配葱姜等调料，用清蒸的方式烹饪，保留了鱼肉的原汁原味，口感鲜美而不油腻。

凉拌菜：新津县的凉拌菜种类繁多，有凉拌黄瓜、凉拌豆腐、凉拌木耳等。这些凉拌菜以清爽口感和丰富的营养而受到人们的喜爱，是夏季解暑的好选择。

素炒时蔬：新津县的素炒时蔬选用当地新鲜的蔬菜，如青菜、豆芽、莴苣等，用简单的烹饪方式炒制而成。这道菜肴保留了蔬菜的原汁原味，口感清淡，营养丰富。

豆腐脑：新津县的豆腐脑选用优质的黄豆，经过精细的加工制作而成。豆腐脑口感细腻，味道清淡，搭配葱花、酱油等调料，既美味可口，又健康营养。

绿豆汤：新津县的绿豆汤是一道传统的清热解暑饮品，选用绿豆熬煮而成。绿豆汤口感清甜，具有清热解毒、消暑降温的功效，是夏季消暑的好选择。

糯米糍粑：新津县的糯米糍粑是一种传统的小吃，选用糯米为原料，经过蒸煮、捣打等工序制作而成。糯米糍粑口感软糯，味道清淡，搭配红糖、花生碎等食材，既美味可口，又具有一定的营养价值。

总之，新津县的清淡美食丰富多样，既有传统的风味小吃，也有健康的绿色食品。这些美食不仅能够满足人们的口腹之欲，还能给人们带来健康的生活方式。如果你有机会来到新津县，不妨品尝一下这些清淡美食，相信你会喜欢上这里的美食文化。