中国100道名菜中，河南有多道菜品名列其中。

以下是中国100道名菜中河南的菜品：

1. 焦作豆腐皮

2. 郑州腊汁肉夹馍

3. 南阳糖醋鲤鱼

4. 洛阳水席

5. 许昌烩面

6. 河南烩面皮

7. 荥阳烤鸡

8. 南阳扣肉

以上是中国100道名菜中河南的菜品。值得一提的是，河南还有许多特色美食，如开封灌汤包、焦作灌汤饺子、河南烩面条、郑州油炸鬼糕等等，也是非常值得一试的美食。