我对于军队本科及以上院校的情况有一定的了解，但你提到的武警指挥学院士官学校更像是一个下属学院的分支，类似于士兵再教育的学校，主要培养军队基层军士。尽管其级别不高，但纪律要求应该和其他军队院校一样严格。

在手机使用和假期安排方面，这些学校应该有统一且严格的规定。这些规定旨在确保学生能够在日常生活中保持良好的纪律性，同时也有助于维护军队的整体秩序。具体的规定可能会根据不同学校和地区的实际情况有所调整，但总体框架应该是一致的。

一般来说，军队院校的假期安排会根据学期、节日以及特殊情况灵活调整。士官学校也不例外，学生在完成课程学习和日常训练任务后，会根据学校安排享受相应的假期。假期时间可能会受到军事任务的影响，因此可能会有所变化。

此外，军队院校通常会为学生提供一些福利，以帮助他们在紧张的学习和训练之余保持良好的身心状态。例如，学校可能会组织一些文化娱乐活动，或提供一些休闲设施，以丰富学生的生活。

总之，士官学校在手机使用和假期安排方面有着严格的规定，这些规定旨在确保学生能够顺利完成学业，并为未来在军队中的职业生涯做好准备。