广东人和贵州人在方言、饮食习惯、生活方式和文化传统方面存在明显差异。

首先，在方言上，广东话是广东省的主要方言，而贵州话则是贵州省的特色方言。两者在语音、语调和词汇用法上有显著区别。

其次，饮食习惯方面，广东人以其粤菜闻名，粤菜以清淡、健康和美观著称。相比之下，贵州菜以其酸辣口味和苗族特色而知名，如酸汤鱼和腊肉等。

再者，生活方式上，广东和贵州因自然环境和经济活动的不同而有差异。广东作为沿海地区，居民偏爱海鲜；而贵州多山，居民则更倾向于山货和农家菜。

最后，文化传统上，广东历史悠久，文化繁荣，深受岭南文化、佛教文化和港澳文化的影响。而贵州则因其多民族聚居，文化传统更为多元和丰富，苗族和侗族等民族文化在这里交融。