通辽烤羊腿是当地的一种传统美食，选用优质的羊肉，经过腌制、烤制等工序，外皮焦脆，肉质鲜嫩，香气扑鼻，深受食客喜爱。

荞面饸烙是另一种受欢迎的美食，将荞麦面制成细长的面条，再搭配上各种蔬菜和肉末，口感独特，富有营养。

通辽抻面以其独特的制作工艺而闻名，厨师们将面团拉长、拉细，直至如发丝般细长，再配以清汤，味道鲜美。

羊肉沙葱馅饼则是将羊肉和沙葱混合制成馅料，饼皮薄而酥脆，馅料鲜美，每一口都充满了草原的味道。

烤奶豆腐则是将牛奶制成豆腐状，再进行烤制，外皮微脆，内里滑嫩，奶香浓郁，是通辽人喜爱的甜品之一。

百合饭包选用上等的糯米和百合，经过蒸煮而成，口感软糯，香甜可口，是通辽人节日时的特色美食。

盐焗鸡爪则是将鸡爪腌制后用特制的盐焗，外皮焦香，肉质紧实，回味无穷。

空投炸串是一种独特的烧烤美食，将各种食材串在一起，经过烧烤，外皮香脆，内里鲜嫩。

炒米粉以其独特的炒制工艺而著称，米粉滑爽，配料丰富，香气扑鼻，是通辽人早餐的常备食品。

最后，通辽紫菜包饭和双面排骨饭则是将紫菜、米饭与各种食材巧妙结合，口感丰富，营养均衡，是通辽人日常生活中常见的美食。