我觉得会赚钱的，因为虽然螺蛳粉在制作的时候气味不是很好，但是只要人们吃了螺蛳粉后就会发现这道食物十分美味，从而就可以打开自己的市场，只要有独特的做饭技巧就会让消费者都来这里消费。