在寻找干锅技术培训方面，新东方是一个不错的选择，因其专业性较强。一般而言，这样的培训费用大约在5000到7000元左右。需要注意的是，这取决于你所在的省份，不同地区的费用可能会有所不同。因此，建议亲自去体验一下，这样可以更准确地了解培训的内容和质量，进而做出更好的决策。

学习干锅技术的时间通常为1到2个月，具体取决于你的学习能力和上手情况。你可以先去实地考察一下，如果觉得满意，再做出最终决定。希望这些建议对你有所帮助，祝你生活愉快。

在学习过程中，你可以关注以下几个方面：首先，了解培训的具体课程内容，包括理论知识和实际操作技巧。其次，观察培训师的教学水平和经验，选择那些有丰富经验和良好口碑的老师。再次，可以询问其他学员的学习体验和反馈，了解他们的满意程度。最后，查看培训提供的设备和原材料，确保它们的质量和实用性。

另外，学习干锅技术不仅要注重理论知识，还要注重实践操作。在培训期间，尽可能多地参与实操练习，掌握各种干锅菜品的制作方法。同时，多向老师请教，提高自己的烹饪技巧。此外，还要关注市场趋势和消费者需求，以便更好地适应市场变化。

总之，选择一家合适的培训机构非常重要，它将直接影响到你的学习效果和未来的职业发展。希望你能够找到适合自己的培训课程，祝你在干锅技术的学习道路上取得成功。