莱州市位于山东省烟台市，虽然不像大城市那样拥有众多知名的连锁咖啡馆，但这里也有几家非常受当地人欢迎的咖啡馆。以下是一些在莱州比较受欢迎的咖啡馆：

星巴克（Starbucks）

虽然星巴克是一家全球连锁的咖啡品牌，但在莱州也设有分店。这里的环境优雅舒适，提供各种口味的咖啡、茶饮和小吃。当地人喜欢在这里与朋友聚会、商务洽谈或者独自享受悠闲时光。

瑞幸咖啡（Luckin Coffee）

瑞幸咖啡是一家新兴的中国本土咖啡品牌，以高性价比和便捷的外卖服务受到年轻人的喜爱。在莱州也有分店，提供各种口味的咖啡、茶饮和轻食。当地人喜欢在这里品尝新鲜的咖啡，感受轻松的氛围。

猫的天空之城

这家咖啡馆以猫咪为主题，吸引了许多爱猫人士前来光顾。店内有各种品种的猫咪，顾客可以在这里与猫咪互动、拍照留念。此外，还提供各种口味的咖啡、茶饮和甜点。当地人喜欢在这里度过一个轻松愉快的下午。

咖啡陪你

这家咖啡馆位于莱州市中心，交通便利，环境优雅。提供各种口味的咖啡、茶饮和简餐。当地人喜欢在这里与朋友聚会、商务洽谈或者独自享受悠闲时光。

漫咖啡

这家咖啡馆以简约时尚的装修风格和舒适的环境受到当地人的喜爱。提供各种口味的咖啡、茶饮和甜点。当地人喜欢在这里品尝美味的咖啡，感受轻松的氛围。

总之，莱州市虽然不是咖啡文化的发源地，但这里的咖啡馆仍然受到了当地人的喜爱。无论是国际知名品牌还是本土特色咖啡馆，都为当地居民提供了一个品味咖啡、享受生活的好去处。