深圳科技大学提供多种专业课程，其中涵盖了机械设计制造及自动化专业，这个专业主要培养学生具备机械设计、制造及自动化领域的知识与技能。自动化专业侧重于自动化控制技术，通过学习电子技术、控制理论等知识，使学生能够掌握自动化系统的设计与实现。物联网工程专业则关注于物联网技术，培养学生能够设计、开发和维护物联网系统。数据科学与大数据技术专业旨在培养具备数据分析和处理能力的专业人才，学生将学习数据挖掘、统计分析等课程。

此外，深圳科技大学还设有光源与照明专业，该专业注重光学和照明技术的研究，培养学生能够在照明设计、光源开发等方面发挥作用。新能源科学与工程专业则聚焦于可再生能源的开发和利用，包括太阳能、风能等，培养学生具备新能源领域的研究与实践能力。

深圳科技大学的专业设置广泛且深入，不仅涵盖了工程技术领域，还涵盖了数据科学、新能源等多个前沿领域。这些专业的设立为学生提供了多样化的学习和发展机会，有助于他们适应快速变化的科技环境。

学校致力于培养具备扎实理论基础和实践能力的高素质人才，通过与企业合作、实习实训等途径，为学生提供了丰富的实践机会。这些专业的设置也反映了深圳科技大学对科技创新和产业发展的高度重视。

深圳科技大学注重课程质量和教学方式的创新，通过引入先进的教学理念和技术手段，提升教学质量。同时，学校还积极推动国际合作与交流，为学生提供了更多的国际视野和跨文化交际能力的培养。