温州桂新园蛋糕票过期了就不能用了。糕房把券收齐后，就凭券兑换现金，这一系列的工作做完后，你手里留下没有用过的蛋糕券就作废了，不可以再使用了，所以为了避免造成这样的损失，尽量在卡券规定的日期前使用，也可以先兑换成蛋糕店的消费卡。