驻马店的美食非常多，以下是一些代表性的当地美食:

1. 正阳羊肉汤:正阳羊肉汤是一道非常著名的地方特色美食，它以羊肉为主要原料，加入多种香料和调味料，味道鲜美，营养丰富，深受当地人喜爱。

2. 确山擀面皮:确山擀面皮是一种以面粉为主要原料制成的面皮，口感柔韧，弹性十足，味道鲜美，是当地的特色美食之一。

3. 泌阳浆面条:泌阳浆面条是一种以绿豆浆为主要原料制成的面条，味道微酸，清爽可口，是一种非常受欢迎的传统美食。

4. 西平胡辣汤:西平胡辣汤是一种以羊肉、牛肉为主要原料的胡辣汤，味道鲜美，汤汁浓郁，是一种非常受欢迎的传统美食。

5. 平舆田螺:平舆田螺是一种以田螺为主要原料的特色小吃，味道鲜美，口感鲜脆，是当地人非常喜欢的一道美食。

总之，驻马店的美食非常多，以上列举的只是其中的一部分，希望能对您有所帮助。