建筑工程技术专业主要学习课程包括《建筑制图》、《建筑材料》、《房屋建筑学》、《建筑力学》、《建筑结构》、《建筑施工技术》、《建筑施工组织与管理》等，部分高校还会开设《土力学与地基基础》、《建筑CAD》、《建筑测量》等课程。专业方向涵盖道桥、BIM技术、建筑工程、项目管理、施工信息化、注册建造师、建筑装饰设计、工程质量与安全、工业与民用建筑、建筑工程质量检测等。

就业前景分析显示，建筑工程技术专业人才需求量大，企业需求强劲。随着建筑业成为新的经济增长点，建筑专业人才已列为我国12类紧缺人才之一。目前毕业的建筑工程技术专业学生在就业市场上非常抢手。我国建筑业正在与国际建筑接轨，对了解国际建筑业运作的人才需求更大。这一专业获得三证互认，就业前景乐观。现代建筑业前景看好，国家政策支持建筑业发展，建筑企业进入快车道，形成公有制建筑企业、民营企业与外资建筑企业三足鼎立的局面。已经有10个左右公认的中国建筑领军企业走向国际，建筑外包比例与领域逐步扩展，涌现出了如中建、南通四建等优秀建筑企业。2003年1至9月，社会建筑总值高速增长，经济对建筑的需求越来越大，依赖程度也日益加深。