欢迎来到广东省西南部的璀璨明珠——吴川市，这里不仅富豪云集，如深圳京基集团的掌舵人，每逢佳节豪车如云，更令人垂涎的是那丰富的特产美食。让我们一同探索吴川独特的味蕾之旅吧！

1. 金九月饼

金九月饼，是吴川的一道甜蜜名片，由郑金九先生在金九大酒店精心创立。金九大酒店对月饼制作一丝不苟，选用上乘原料，精心烘焙，每一口月饼都蕴含着吴川人民的深情厚意，是中国传统美食中的匠心之作，让品尝者都能感受到吴川人的智慧与真诚。

2. 湛江生蚝

肥美饱满的湛江生蚝，以其独特的炭火烧烤工艺，成为当地的一道招牌小吃。鲜嫩的口感和丰富的磷含量，使得生蚝成为营养与美味的双重享受，深受广大食客喜爱。

3. 吴川粉皮

如同艺术般的吴川粉皮，纯粹以面浆蒸制，薄如蝉翼。卷上秘制酱料，如韭菜油、酱油和芝麻的完美搭配，每一口都是味蕾的盛宴，足以让人回味无穷。

4. 博茂海蜇

海蜇，作为吴川的海洋馈赠，烹饪手法繁多，口感独特。刚出锅的海蜇热气腾腾，鲜香四溢，富含营养且有益健康。品尝海蜇，仿佛在品味吴川的独特风味。

5. 黄坡蒜头

黄坡蒜头，醋腌制的酸甜脆嫩，是吴川人记忆中的一抹家乡味。糖醋蒜头的浓郁与酸甜，恰到好处，是油腻饮食后的一道醒胃佳品。

6. 阿养咸味

林阿养的咸味品牌，从传统小作坊到规模化生产，传承吴川咸菜的精髓。阿养咸菜系列如酸菜、咸瓜等，不仅美味，更带动了周边农户的产业发展，是吴川美食文化的代表。

7. 苏村番薯

长岐镇苏村的番薯，得益于当地的优质土壤和自然条件，产出的番薯高产且口感独特，是当地的一大特产，爆皮番薯更是备受青睐。

8. 湛江鸡

正宗的湛江鸡，选用当地土生土长的谷米与草喂养，肉质鲜美，营养丰富。慢火烹调，皮脆肉滑，蘸上香油蒜汁，每一口都散发出难以抗拒的美味。

这只是吴川美食的冰山一角，更多的美味等待着你的探索。下期，我们将继续揭秘更多吴川的美食故事，敬请期待！