1. 巴比馒头的创始人刘会平是安徽省安庆市怀宁江镇人。

2. 刘会平先生，一位安徽怀宁江镇出生的汉族男性，是巴比馒头的创始人。

3. 2018年，作为上海巴比馒头创始人以及中饮巴比食品股份有限公司的董事长，刘会平接受了池州市石台县七都镇河口村的邀请，担任该村的“名誉村长”。

4. 刘会平在1997年迁移至广西南宁，用5000元租下了一家门店，并开始教授徒弟制作包子。

5. 到了2003年，刘会平积累下了人生的第一个100万元，他决定用50万元注册公司，并在2004年投资80万元建立了自己的包子工厂。

6. 截止到2005年，刘会平在上海拥有了多家直营店。为了消化工厂的产能，他从2005年开始发展巴比馒头的加盟店，并在当年发展了58家加盟店。

7. “巴比”这个品牌是由刘会平先生在2003年上海创立的，专注于早餐连锁经营、中式面点研发制造以及新零售电商平台的打造，坚持“工业化生产，全冷链配送，直营、加盟、团体供餐为一体”的商业模式。

8. 巴比馒头不仅在首都北京、西南重镇成都等城市拥有众多店面，截至目前，已在全国范围内拥有超过2600家连锁店。