食品工程师的报考要求分为三个等级：助理食品工程师、食品工程师和高级食品工程师。

对于助理食品工程师的申报条件，考生需满足以下任意一条：首先，本科及以上学历的学生；其次，大专及以上学历的应届毕业生，且有相关实践经验。

对于食品工程师的申报条件，考生需满足以下任意一条：首先，通过助理食品工程师资格认证；其次，研究生及以上学历的应届毕业生；或者，本科及以上学历，从事相关工作一年以上；或者，大专及以上学历，从事相关工作两年以上。

对于高级食品工程师的申报条件，考生需满足以下任意一条：首先，通过食品工程师资格认证；其次，研究生及以上学历，从事相关工作一年以上；或者，本科及以上学历，从事相关工作两年以上；或者，大专及以上学历，从事相关工作三年以上。

总的来说，食品工程师的报考要求基于学历、工作经验以及专业资格认证，旨在确保食品工程师具备相应的专业知识和技能，以保障食品安全和质量。