泉州市中专学校众多，以下几所颇为优秀：

泉州华夏职业学院，始建于1992年，以工科、商科为主，拥有完备的教学设施和实力强大的师资团队。

泉州轻工职业学院，师资力量与教育设施俱佳，尤其在轻工食品与化妆品领域享有良好声誉。

泉州幼儿师范学校，是国家级示范性幼儿师范学校，以先进的教学理念与丰富实践经验著称，教学成果显著。

选择中专学校时，应根据个人兴趣与专业方向来决定。每所学校都有其独特优势与特色，此信息仅供参考，希望能帮助考生做出合适的选择。